Начало » Рецепти » Ястия със свинско месо, Ястия с месо, Френска кухня » Котлети с горчичена глазура

Котлети с горчичена глазура

Котлети с горчичена глазура Продукти:
2 котлета,
2 с.л.едрозърнеста горчица,
1 с.л.мед,
2-3 с.л.зехтин,
1 глава червен лук,
50 гр.пармезан,
300-400гр.картофи
сол, розмарин.
Приготвяне:
Котлетите начукваме леко и пържим в мазнината за по 2 мин. от всяка страна.
Добавяме и лукът.
В малка купичка смесваме меда, горчицата и сол, разбъркваме добреи добавяме към котлетите.
Разбъркваме, захлупваме и пренасяме съдът в предварително загрятата фурна до 220*С.
Печем още 7-8 мин. с капака и е готово.
Картофите нарязваме на дебели около 1 см. резени и варим за 5 мин във вряща посолена вода.
Изцеждаме ги в гевгир и заливаме със студена вода.
Пържим ги в тиган до порозовяване и сервираме поръсени с фино настърган пармезан и котлет.
Заливаме с горчичената глазура и поръсваме със свеж розмарин.
Много ароматно ястие!



Коментари
Elena Kuzmova каза:15/02/2009 22:26:05
Za parvi pat opitvam ne6to tolkova vkusno-mnogo sa vkusni parjolite s gor4icatata i nai-ve4e vkusa na rozmarina. Nqma da sgre6ite ako si sgotvite parjolite po tazi recepta.Az si napravih za garnitura gabi v smetanpv sos zaedno s kartofkite.

Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!