Начало » Рецепти » Основни ястия, Ястия с телешко месо, Ястия с месо, Световна кухня, Продукти » Телешко с лук и гъби на фурна

Телешко с лук и гъби на фурна

Телешко с лук и гъби на фурна

Продукти:
600 гр. телешко месо/свинско, пилешко и др./,
2 глави лук,
200 гр. гъби,
150 мл. червено вино,
2-3 с.л. горчица,
50 мл. растителна мазнина,
3-4 триъгълничета топено сирене,
сол,
подправки на вкус,
/пипер, сол, магданоз/
Приготвяне:
Месото измиваме, подсушаваме и порционираме.
Посоляваме и намазваме обилно с горчица.
Лукът и гъбите нарязваме на едро.
Подреждаме в огнеупорен/глинен съд ред лук, ред гъби.
Между тях слагаме сиренето нарязано на малки кубченца.
Върху тях слагаме месото и го притискаме към лука и гъбите.
Заливаме с мазнината и виното.
Внимаваме да попадне върху месото от мазнината и виното.
Посоляваме отново всичко, поръсваме със свежо смлян черен пипер и завиваме с алуминиево фолио.
Печем във фурна на 190-200*С около 1,5-2 ч.


Още рецепти...

 

Основни ястия
Ястия с телешко месо
Ястия с месо
Световна кухня
 




Коментари
Кали каза:15/11/2018 05:14:16
Не съм любител на телешкото,но приготвено по тази рецепта,доста ми допадна. Благодаря Ви!
Ralica Stoyanova каза:22/03/2017 18:46:08
Звучи страхотно...а с какво мога да сменя горчицата според вас..
Радка Тодорова каза:02/12/2016 15:53:32
Сега го приготвям :) звучеше доста добре, а и положителните коментари....
Kemi H каза:12/03/2012 02:04:54
С вода или бира, но вкусът няма да е същия :)
fikrie каза:11/03/2012 16:16:25
izglegda vkusno no iskam da pitam dali moge da se zamesti vinoto s neshto drugo
Алекс каза:20/11/2011 14:45:24
Набавил съм телешкото и всичко останало. След малко го почвам, но мисля първо да "запечатя" късовете месо в тигана...
Ани каза:27/08/2011 07:49:04
Страхотна рецепта! Мъжът ми ми даде 10т от 10 :))) Месото беше много крехко, а съчетанието му с горчица, лук и вино е превъзходно.
Кemi Н каза:20/11/2010 16:13:35
Да, в йенска тава мисля, че ще е ОК!
Александър каза:20/11/2010 13:13:28
Става ли вместо в глинен съд да се пече в йенска тавичка или в алуминиева тава за еднократна употреба?
kemi каза:26/11/2009 22:37:27
Благодаря за одобрителните думи! Радвам се, че ви е допаднала рецептата!

 1 2 > 
Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!