Ципура с портокал и мащерка

Продукти:
2-3 ципури по около 350 гр.
1 портокал,
1 лимон,
3-4 скилидки чесън,
3-4 с. л. зехтин,
черен пипер,
свежа мащерка,
сол.
Приготвяне:
Ципурата измиваме и почистваме от люспите и вътрешностите.
Нарязваме напречно няколко резена и посоляваме добре.
В дълбок съд заливаме обилно с 1 лимон и 1/2 портокал.
Оставяме за половин- един час.
Чесънът пресоваме.
Вземаме маринованата риба и в разрезите слагаме резени от останалият портокал.
Намазваме от вътре и вън с малко чесън.
В коремната кухина слагаме резен портокал, лимон и стръкче свежа мащерка.
Слагаме в лист алуминиево фалио и заливаме със струйка зехтин и част от марината.
Затваряме фолиото хубаво като плик и печем във фурна или на скара.
Време за печене-25-40 мин в зависимост от големината.
Сервираме с гарнитура по желание.

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: