Ципура в доматена салца

Продукти:

3 ципури /друга риба/,
500 мл доматен сос,
2 големи глави лук,
100 гр обезкостени маслини,
5-6 скилидки чесън,
30 мл зехтин,
1 с.л. кафява захар,
2 с.л. балсамов оцет,
риган,
босилек,
сол.

Приготвяне:
Рибите измиваме и почистваме.
Посоляваме и подправяме с пипер.
Лукът нарязваме на полумесеци, чесъна и маслините на дребно.
В сгорещен зехтин запържваме лука до омекване.
В добавяме захарта и оставяме да се разтопи, без да разбъркваме.
След като се разтопи добавяме балсамовия оцет и разбъркваме с лука.
Добавяме маслините, подправките и чесъна.
Разбъркваме добре и заливаме с доматения сос.
Оставяме да ври 2-3 мин и заливаме рибите.
Печем в предварително загрята фурна 30 -50 мин. в зависимост от големината.
Изваждаме от фурната, сервираме със салцата и гарнитура по желание.

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: