Начало » Рецепти » Супи и чорби, С риба и морски продукти » Супа от сьомга с кокосово мляко

Супа от сьомга с кокосово мляко

Супа от сьомга с кокосово мляко Продукти:
1-2 бр. рагу от сьомга,
5-6 сафрида /за по-богат вкус-опция/,
3-4 картофа,
1 чушка,
1 глава лук,
2 моркова, резен целина,
1 домат,
2-3 с.л. кокосово мляко/сметана/,
1 лимон,
зехтин, девесил,
целина сушена, пипер, сол, къри.
Приготвяне:
В съд със сгорещена мазнина запържваме много дребно нарязаните зеленчуци.
Добавяме и картофите нарязани на едри кубчета.
Разбъркваме и добавяме и подправките.
Добавяме 2-3 с.л. кокосово мляко.
Заливаме с гореща вода и довеждаме до кипене.
В супата слагаче решетка за варене на пара или гевгир и в него слагаме рагуто и сафрида вързан в марличка.
Захлупваме и варим до готовност на рибата.
Изваждаме и обезкостяваме.
Връщаме рибата към супата и варим до готовност.
Заливаме със сок от 1 лимон и поръсваме с черен пипер
Поръсваме настъргана лимоново кора и магданоз и  сервираме.



Коментари
Кemi Н каза:27/09/2010 20:51:49
Радвам се, че ви е харесала рецептата!
Galia каза:26/09/2010 19:34:31
Страхотна рецепта. Супата стана превъзходна. Направих я само със сьомга - без сафрида и със сметана. Получи се невероятно вкусна. Много добро попадение.

Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!