Начало » Рецепти » Основни ястия, Ястия с телешко месо, Ястия с месо, Световна кухня, Българска кухня, Продукти, Рецепти с ориз » Телешко с ориз на фурна

Телешко с ориз на фурна

Телешко с ориз на фурна

Продукти за 4 порции:
500 гр телешко месо/свинско, агнешко и др./
1 ч.ч. ориз,
2,5 ч.ч.телешки бульон,
1/2 ч.ч. маслини,
1 гл. лук,
150 гр дребни печурки,
1 голям морков,
1 с.л. сушена чубрица,
растителна мазнина,
магданоз,
сол.
Приготвяне:
Телешкото месо почистваме от ципи и порционираме
Слагаме в подсолена вода да се вари в тенджера под налягане за около 40 мин.
Лукът нарязваме на дребно,
Морковите на кръгчета или полумесеци.
В сгорещена мазнина запържваме измития със студена вода ориз.
Пържим до прозрачност и добавяме лука, моркова и целите гъби.
Сотираме за кратко.
Посоляваме и подправяме с чубрицата.
Добавяме маслините и разбъркваме.
Във форма падреждаме сварените порции месо, изсипваме ориза и заливаме с бульона, в който се е варило месото/1:2,5/.
Внимателно разбъркваме да се смесят добре и слагаме в предварително загрята фурна на 200*С.
Печем, докато поеме течността и изваждаме.
Задушаваме ориза за около 20 мин.
Поръсваме със свеж магданоз и сервираме с гъсто кисело мляко.

 

 




Коментари
Елица Христова каза:09/05/2012 20:03:44
Вкусно и лесно ядене. Това е първият ориз, който ми става.
BOB каза:28/01/2012 09:57:32
stana ujasno vkusno:)ne e nujno da se mahat cipite:)
sabina каза:08/11/2011 11:13:00
mnogo vkusno!!!mmmmmmm
Tinev каза:11/12/2010 09:16:18
Даааааа, това трябва да е прекрасно.
d каза:21/10/2010 11:48:35
stava mnogo vkysno -opitaite

Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!