Начало » Рецепти » Основни ястия, Ястия с ярешко, агнешко, заешко месо, Ястия с месо, Световна кухня, Празници, Великденски рецепти » Печен заек с кокосово мляко/Rabbit with Coconut Milk/

Печен заек с кокосово мляко/Rabbit with Coconut Milk/

Печен заек с кокосово мляко/Rabbit with Coconut Milk/ Продукти:
1 заек /около 2 кг/,
2 глави лук,
4-5 скилидки чесън,
1 с.л. масала за месо/Мeat Мasala/,
1 кутия кокосово мляко,
2-3 с.л. дребно нарязани сушени плодове/микс/
2-3 стръка розмарин,
2-3 стръка мащерка,
черен пипер,
зехтин,
сол.
Приготвяне:
Заекът почистваме, измиваме и порционираме.
Поръсваме със сол и черен пипер.
В сгорещената мазнина запържваме до порозоваване от всички страни.
Изваждаме месото в чиния и запазваме.
В същата мазнина запържаваме много дребно нарязаните лук и чесън.
След като стане стъклен добавяме масалата.
Разбъркваме и заливаме с кокосовото мляко.
Посоляваме на вкус.
Месото подреждаме в огнеупорен съдплътно, като между тях слагаме по стръкче от розмаринът и мащерката.
Отгоре поръсваме със дребнонарязаните сушени плодове.
Заливаме с кокосовата смес.
Завиваме с алуминиево фолио и печем на 200* с. около 2 ч.
Изваждаме и сервираме с ароматен бял ориз или с катофено пюре.
идея:/recipe.dominica/




Коментари
Няма добавени коментари
Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!