Начало » Рецепти » Супи и чорби, Зеленчукови, Световна кухня, Българска кухня, Празници, Рецепти за Бъдни вечер » Боб чорба по Воденичарски

Боб чорба по Воденичарски

Боб чорба по Воденичарски

Продукти:
250 гр зрял боб,
120 гр масло/растителна мазнина,
50 гр лук,
15 гр брашно,
2  гр червен пипер,
30 гр моркови,
30 гр керевиз,
30 гр доматено пюре,
200 гр кисело зеле,
сол на вкус.


Приготвяне:
Зрелият фасул се измива, почиства и залива със студена вода.
След като заври се изцежда първата вода и се налива нова гореща вода.
Добавят се лука, морковите, и керевиза нарязани на дребно.
Всичко се вари до готовност на фасула, ако водата изври, се долива нова, топла вода и варенето продължава.
Фасулът вече сварен му се добавя предварително свареното зеле, нарзано на много дребно.
След като заврат се добавя запръжката приготвена от маслото/растителна мазнина, брашното, лук, червен пипер и доматеното пюре.
Прибавя се към ястието и ври още 10-15 мин.
Чорбата се сервира топла без допълнителни подправки и аромати.
източник:/Нацко Сотиров-1400 избрани рецепти/http://test.com">




Коментари
Няма добавени коментари
Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!