Начало » Рецепти » Тестени, Хляб и хлебни изделия, Световна кухня, Азиатска кухня » Чеснови питки на грил

Чеснови питки на грил

Продукти:
500 гр. брашно
150 мл. вода
1 пакетче инстантна мая
70 мл. зехтин
1ч.л. захар
1 ч.л. сол
5 с.л. кисело мляко
3 скилидки чесън
кората от 1 лимон
2 ч.л. морска сол
Приготвяне:
Смесваме заедно маята, зехтин 3 с.л., киселото мляко и хладка вода в кана.
Бъркаме, докато се семсят и стане гладка смес без бучки.
В отделна купа комбинираме брашното, захарта и солта.
Смесвате мокрите съставки със сухите съставки и замесвате тесто.
Тестото което сте замесили е меко и лепкаво.
Прехвърлете на плот и месете с допълнително брашно.
Когато тестото стане гладко и еластично поставете в купа, покрийте с кърпа и оставете на умерено топло място за 40 минути, докато удвои своя размер.
След като е готово, поръсете малко брашно и сложете тестото върху него.премесваме с малко брашно и нарязваме на 10-12 парчета.
Поръсете всяко топче с брашно и разточете на тънка кръгла питка.
Загрявате грил тиганът на средна температура, добавяте малко зехтин и слагате всяка питка за около две минути от всяка страна, докато се образуват хубави шарки на хляба.
Поставете всички хлебчета върху тава и разположете едно до друго.
В малка купа смесвате намачканият чесън, лимоновата кора, зехтин и морска сол.
Разбъркваме тази смес добре и мажете с четка всяка питка.
поставете тавата в предварително загрята фурна на 180*С за около 3-4 мин.
Изваждате от фурната поръсвате с някаква подправка на вкус и сервирате горещи.
източник:/lookandtaste.com/