Гриловани, мариновани зеленчуци

Продукти:
Равни части,
Патладжан
Тиквички
Чушки/червени по възможност/
магданоз
чесън
За мариноването:
1 доза:
1 ч.ч.оцет
1ч.ч.олио
1ч.ч.захар
1/2 ч.ч. сол.
Приготвяне:
Зеленчуците измиваме, почистваме и нарязваме на колелца, чушките цели.
Патладжанът посоляваме и оставяме да му се отцеди черната вода.
Гриловаме на скара или грил-тиган.
Чушките печем и белим.
Продуктите за марината се смесват и разбъркват много добре.
Оставяме за известно време като често разбъркваме.
След това потапяме всяко парче от зеленчуците и подреждаме в буркани като редуваме.
Между тях поставяме нарязан чесън и магданоз.
Затваряме с капачки и стерилизираме за 12 мин.

*Марината  може да бъде променяна спрямо вкусът ви.Така приготвена не е много кисела и зеленчуците освен като салата са подходящи и като гарнитура към меса.
**Можете да овкусявате след като отворите стерилизираните зеленчуци с майонеза, с песто и сирена и др.
***Такива зеленчуци можете да приготвите, да овкусите и след 2 ч. да консумирате.

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: