Начало » Рецепти » Основни ястия, Ястия със свинско месо, Ястия с телешко месо, Ястия с месо, Световна кухня, Празници, Рецепти за Коледа и Нова година, Български народни пр. » Пушено пълнено ветрило

Пушено пълнено ветрило

Пушено пълнено  ветрило Продукти:
1 кг. свинско филе/телешко/
100 гр. нарязано на тънко пушено месо или бекон
100 гр. нарязан на тънко пушен кашкавал
50 гр. пушена майонеза
5-6 големи печурки
1 глава червен лук
100 мл. червено вино
розмарин, мащерка,
черен пипер,
сол.
Приготвяне:
Свинското филе измиваме, и подсушаваме.
Нарязваме като ветрило на тънки резени, но не докрая.
Намазваме обилно с майонеза и поставяме във формата в която ще печем.
Започваме да пълним с нарязаните на тънко продукти и лук на полумесеци като редуваме или слагаме от всичко във всеки разрез.Поръсваме с пипер и сол.
Заливаме с мазнина и виното, като се стремим да попадне между листовете от месо и плънката.
Слагаме свежите подправки върху и около месото.
Покриваме с алуминиево фолио и печем около половин час.
Отвиваме и ако има нужда добавяме още вино или гореща вода.
Завиваме и печем още около 1,5ч.
Изваждаме и сервираме с гарнитура по желание.




Коментари
Teodor каза:31/10/2015 18:03:16
Много ми харесва. Благодаря за рецептата :)
Боряна каза:23/12/2014 22:07:52
За Коледа смятам да го направя, звучи много интересно!
desi каза:14/07/2013 20:28:17
Не само тази рецепта е страхотна,почти всички рецепти в този сайт са невероятни.Благодаря!
Таnya Doycheva каза:24/02/2012 22:03:32
Кеми, рецептите ти са чудесни!! Направих това интересно ветрило и стана наистина много вкусно. Поздравления за този чудесен сайт, който си създала и и за страхотните рецепти, които си съчетала в него :)) Не знам откъде черпиш идеите си, но продължавай в същия дух :))
Кemi Н каза:10/03/2010 23:26:37
Здравейте! Много ме зарадва този коментар, благодаря ви и аз за доверието! Всички рецепти в този сайт са приготвени и снимани от мен и подобни положителни мнения ме стимулират да продължавам да го правя! Много се радвам, че са ви харесали рецептите и ще се радвам ако намирате още такива, които да се харесват на вас и вашето семейство! :)))
nanne каза:10/03/2010 22:49:18
Искам от сърце да благодаря на авторката на тези прекрасни рецепти. За нея научих от форума на bg-mamma. Това ветрило го приготвях вече няколко пъти и е невероятно. Пробвала съм също така и ароматния джолан и шкембето в масло - също две чудесни рецепти. И ще продължавам да приготвям ястия по нейните рецепти. Страхотна си!

Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!