Пълнен патладжан по гръцки/Greek-Style Stuffed Eggplant
Продукти:
2 патладжана
1 чаша нарязан лук
1 стрък пресен чесън
400 гр. агнешко/друго/месо
3-4 стръка магданоз
2-3 стръка джоджен
2 домата
1 чаша сирене Feta
кашкавал по желание
Приготвяне:
Патладжаните нарязваме на половина.
Издълбаваме, поръсваме със сол издълбаните половини и издълбаното и оставяме за 20 мин. да се отцеждат.
В касерола запържваме дребно нарязан лук, чесън и месото накълцано или смляно.
Добавяме и дребнонарязаната вътрешна част от патладжаните.
Запържваме до порозовяване и снемаме от огъня.
Добавяме зелените подправки, нарязаните на дребно домати и натрошеното сирене Фета.
Разбъркваме и пълним патладжаните.
Печем около 50 мин. в предварително загрята фурна на 200*С
По желание накрая настъргваме и по малко кашкавал и запичаме.
Сервираме топли.
източник:/cookbookcatchal/

- Рецепти |
- Здравословно |
- Полезно |
- Форум |
- Контакти
Рецепти:
- Супи и чорби |
- Предястия |
- Салати |
- Основни ястия |
- Тестени |
- Десерти |
- Световна кухня |
- Детска кухня |
- Празници |
- Зимнина |
- Продукти
Здравословно:
- Алергии |
- Здравословно хранене и рецепти |
- Диети и режими на хранене |
- Храната като източник |
- Тя и Той |
- Бебето и Детето
Полезно:
- Подправки |
- Продукти |
- Съвети |
- За дома |
- Градината и балкона |
- Пътуване |
- Домашни забавления за деца - Направи си сам
Акаунт:
Споделяне:
Следетe ни във:
All rights reserved!