Начало » Рецепти » Основни ястия, Ястия със свинско месо, Ястия с телешко месо, Ястия с ярешко, агнешко, заешко месо, Ястия с месо, Световна кухня, Българска кухня, Детска кухня, Ястия за деца над 3 г. » Кюфтета с гъби и кашкавал

Кюфтета с гъби и кашкавал

Продукти:
300 гр. смляно месо/телешко, смес, свинско и др./
4-5 печурки,
100 гр. кашкавал,
1 стрък пресен лук,
1 стрък. пресен чесън,
1 ч.л. кимион,
черен пипер,
сол, магданоз
растителна мазнина.
Приготвяне:
Гъбите, лука, чесъна и кашкавала нарязани на едро слагаме в блендер.
Добавяме подправки на вкус, 2-3 с.л. растителна мазнина и нарязваме фино.
Добавяме смляното месо и завъртаме 2-3 оборота да се смесят продуктите.
Оформяме кюфтетата с мокри ръце и печем на скара/ пържим или печем на фурна/.
Сервираме с гарнитура по желание.