Начало » Рецепти » Основни ястия, Ястия с птици и птичи продукти, Ястия с месо, Световна кухня » Пълнено пилешко филе със зелечуков крем-сос

Пълнено пилешко филе със зелечуков крем-сос

Пълнено пилешко филе със зелечуков крем-сос Продукти:
2 пилешки филета
50 гр. синьо сирене
30 гр. масло,
1 с.л. брашно
сол.
За соса:
1 глава лук
1 червена чушка,
1 голям домат,
4 ск. чесън
2 с.л. крем-сирене
сол, свеж босилек.
Черен ориз и зелен боб за гарниране.
Приготвяне:
Пилешкото филе измиваме и подсушаваме.
С нож провим разрез под формата на джоб във филето и го пълним с резен сирене.
посоляваме, овалваме в брашно и пържим в согрещено масло до порозовяване и готовност.
Сосът:
Всички зеленчуци нарязваме на дребно.
В сгорещена мазнина запържваме лука и чушката.
Добавяме чесън и доматите.
Пържим до готовност и добавяме крем-сиренето.
Разбъркваме добре и дабавяме босилека.
Посоляваме и с блендер или пасатор пасираме на гладък крем.
Черният орез сваряваме в подсолена вода.
След като е готов и отцеден слагаме бучка масло и разбъркваме.
Оставяме захлупен около 15 мин.
Сервираме пилешкото филе нарязано по диагонал, залято със крем-соса и ориз и задушен зелен боб за гарнитура.



Коментари
Няма добавени коментари
Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!