Гриловани бейби патладжани с копърово песто

Продукти:
3-4 бейби патладжана
1 връзка копър
3-4 ск. чесън
2-3 с.л. зехтин
2-3 с.л. орехи
1 ч.л. лимонова кора
сол, оцет на вкус.
Приготвяне:
Патладжаните измиваме и рарязваме по дължина заедно с дръжките.
Намазваме с малко зехтин и печем на скара или грил-тиган от двене страни до омекване.
Продуктите за пестата смесваме в блендер и пасираме до гладка смес.
Готовите патладжани сервираме с пестото намазано отгоре като преди това оставяме да престоят с него няколко часа в хладилник.

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: