Пълнени картофи/Stuffed Potato

Продукти:
6 големи картофа
1 стрък праз
1 стрък чесън
2-3 с.л. извара/крем сирене
4-5 рулца от раци*
масло
копър/босилек
сол
кашкавал за поръсване
Приготвяне:
Картофите измиваме добре с четка.
Както са с кожата завиваме с алуминиево фолио и печем във фурната на 200*С до готовност.
Изваждаме, охлаждаме малко и изрязваме малко капаче.
Издълбаваме с малка лъжичка и запазваме издълбаното.
В тиган с разтопено масло запържваме праз лука и чесъна.
Добавяме издълбаното от картофите и разбъркваме.
Накрая добавяме изварата и нарязаните на дребно рулца.
Разбъркваме, подправяме и пълним посолените картофи.
Заливаме със струйка зехтин.
Поръсваме с фино настърган кашкавал и запичаме за 15 мин на 200*С
Изваждаме и сервираме с млечен сос

*Ако сте любител на безмесни ястия или вегетарианец, можете да пропуснете рулцата от раци.

Още безмесни рецепти >>

Още рецепти с риба и морски дарове >>

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: