Чушки с доматен сос

Продукти:
1 кг чушки
олио за пържене
За сосът:
1 кг домати
1 глава лук
5-6 скилидки чесън
1 с.л. брашно

1 с л захар
босилек, риган, магданоз, черен пипер
сол на вкус, растителна мазнина.
Приготвяне:
Чушките измиваме и подсушаваме.
Цепваме по дължина на две до семето.
Пържим в сгорещена мазнина.
Изваждаме и посоляваме.
Приготвяне на сосът:
Доматите нарязваме на едро.
Всички останали продукти също.
Слагаме в блендер и нарязваме фино.
В тиган със сгорещена растителна  запържваме брашното за секунда.
Наливаме дометената смес и варим на среден огън.
Често разбъркваме, а към края постоянно.
След като се сгъсти снемаме от огъня.
Заливаме готовите чушки и поръсваме с нарязаните свежи подправки.

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: