Мариновани гъби

Продукти:

5 кг. гъби

Марината:

300 мл. оцет 6 градуса

1 ч.ч. олио

5 с.л. сол

5 с.л. захар

2-3 бр. дафинов лист

1 пакетче малко черен пипер.

Приготвяне:

В голяма тенджера се поставят продуктите за марината и се кипват за 2-3 мин., докато се стопят захарта и солта.

Пускат се в марината добре измитите и почистени цели гъби на части и врат, докато паднат на дъното на тенджерата.

Изваждат се с решетъчна лъжица в тава и се оставят да изстинат.

Изстиналите гъби се насипват в буркани, доливат се с марината и се стерилизират за 20 мин.

Прибират се на хладно.

Българска национална кухня/изд. Алба/

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: