Туршия от краставички

Продукти за трилитров буркан:

2 кг. корнишони

2 стръка копър

10 скилидки чесън

5 гр. горчица

100 гр. сол

Приготвяне:

На дъното на всеки буркан се поставят 2 стръка копър.

Плътно се нареждат измитите корнишони като между тях се слагат изчистени скилидки чесън.

Заливат се с вода, която е 2 пръста по-ниско от ръба на буркана, после водата изливаме в съд.

В излятата вода се завира солта и се вари 5-6 мин. след което се снема от огъня.

Когато изстине към нея се добавя горчицата и бъркаме, да се разтвори много добре.

Бурканите отново се заливат със саламурата и се прибират на хладно.

Българска национална кухня/изд. Алба/

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: