Тиквички с кайма и ориз

 Продукти:

2 тиквички

300 гр. кайма

1 ч ч ориз

1 морков

1 чушка

1 глава лук

4 скилидки чесън

растителна мазнина,

сол, копър.

-1 патладжан

-1 тиквичка

-2 домата

-кашкавал

 -маслини

Приготвяне:

Двете тиквички измиваме и нарязваме на дребни кубчета.

Моркавът, лукът и чушката също.

В тенджера загряваме мазнина и запържваме каймата, като раздробяваме на дребно при бъркане.

Добавяме измития ориз и отново разбъркваме.

Добавяме зеленчуците, подправяме, посоляваме и разбъркваме.

Заливаме с 1,5 ч.ч. гореща вода и оставяме да заври.

Другата тиквичка, патладжана и доматите нарязмаве на много тънки кръгчета.

На дъното на тавичка подреждаме кръгчета тиквичка.

Изсипваме сместа с ориз и кайма и покриваме със тиквичка, патладжан и домат, като редуваме кръгчетата.

Посоляваме и печем във фурна до абсорберане на течността и готовност на ориза.

Преди да извадим подреждаме резени кашкавал, няколка масрини върху него и запичаме.

Изваждаме и сервираме яститето топло гарнирано по желание с кисело мляко и поръсено със свежи подправки на вкус.

 Още рецепти...

Ястия със смляно месо и колбаси >>
Българска кухня >>
Рецепти с тиквички >>

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: