Мармалад от шипки

Продукти:

1 кг. шипково пюре

500 гр. захар

Приготвяне:

Добре узрели шипки се почистват дабре и се заливат в голям съд с вода, колкото да ги покрие.

Варят се, докато омекнат добре.

Омекналите шипки се претриват два пъти през сито.

Първият път през по-едро, за да се отстранят кожите и семките, а вторият през дребно, за да се отстранят косъмчетата.

Получилото се пюре се вари заедно със захарта, докато се сгъсти.

Готовият мармалад се насипва горещ в буркани и се затваря.

Оставяме на тъмно и хладно.

/Книга за домакинята/

Още рецепти...

Зимнина
 

Сладка и конфитюри
 

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: