Пиле с бирен сос

Продукти:

6-8 парти бутчета

330 мл. малцова бира / сладка, безалкохолна /

1 с. л. нарязани сушени домати

1 дафинов лист

2-3 стръкчета розмарин

1 глава чесън

50 гр. масло

брашно, сол, растителна мазнина.

Приготвяне:

Бутчетата измиваме и овалваме в брашното.

Запържваме в сгорещеното масло смесено с малко растителна мазнина.

Пържим до златисто от всички страни.

Добавяме подправките и разбъркваме.

Заливаме с бирата, която трябва да покрива месото.

Ако е недостатъчно доливаме малко вода.

По желание подправяме с някакъв бульон или микс от сушени зеленчуци.

Слагаме капак и варим около 50 мин. или до готовност на тих огън.

Ако сосът не е достатъчно гъст, го сгъстяваме с разтворено в малко вода брашно или нишесте.

Сервираме ястието топло поръсено по-жлание с люспи лют пипер.

Още рецепти...

Основни ястия
Ястия птици и птичи продукти
 

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: