Заек със сметана в гювеч
Продукти:
1 заек
2 глави лук
1 глава чесън
1 / 2 крем супа на прах
1 ч. ч. течна сметана
100 - 130 гр. масло
2 с. л. червен пипер
сол, розмарин.
Приготвяне:
Заекът измиваме и подсушаваме.
В купа смесваме мекото масло, сол и червен пипер.
Намазваме обилно заека отвътре и вън.
Слагаме в глинен гювеч, поръсваме под и над него с нарязания на дребно лук и чесън и заливаме с 1 ч.ч. гореща вода.
Слагаме стрък - два розмарин по желание или други подправки.
Затваряме гювеча с алуминиево фолио плътно и слагаме отгоре капак.
Слагаме в студена фурна и включваме на 200*
След около 1 ч. отваряме фолиото.
Супата разтваряме в студена вода и загряваме в микровълнова.
Смесваме със сметаната и заливаме заека, като добавяме на тънка струйка с разбъркване, тъй като има опастност да се пукне гювеча от различните температури!
Затваряме отново и печем още около половин час.
След това махаме фолиото и капака , проверяваме за готовност и запичаме, за да хване коричка.
Изваждаме и сервираме с гарнитура по желание.
Още рецепти...
Основни ястия
Ястия с ярешко, агнешко, заешко месо
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: mysql_connect() [function.mysql-connect]: Access denied for user 'vkusnoik_forum'@'localhost' (using password: YES)
Filename: public_html/sidebar.php
Line Number: 51