Шоколадово-бананов сладкиш

Продукти за блата:

250 гр брашно

2 ч. л. бакпулвер

1/2 ч. л. сол

115 гр меко масло

225 гр кристална захар

75 гр кафява захар

3 яйца

1 с. л. лимонова кора

2 добре узрели банана - смачкани на пюре

1 ч. л. ванилова есенция

4 с. л. прясно мляко

75 гр фино смлени лешници

За глазурата:

300 гр млечен шоколад

150 мл прясно мляко

50 гр масло

смлени лешници за поръсване.

Приготвяне:

Фурната загряваме до 180 *С

Приготвяме си форма с диаметър 23 см. и застиламе с пекарска хартия.

В купа смесваме маслото и захарта - бялата и кафявата.

Бъркаме с миксер до побеляване.

Добавяме яйцата и разбъркваме добре.

Смесваме намачканите банани, млякото смесено с ванилията и лимоновата кора.

Разбъркваме.

Добавяме смлените ядки.

Накрая смесваме мокрите и смесените и пресяти заедно сухи съставки и разбъркваме до хомогенност.

Изсипваме тестото във форма и печем около 30 - 40 мин.

През това време разтопяваме шоколада смесен с млякото и маслото на водна баня или в MW фурна.

Изваждаме готовия блат, отлепваме от хартията и разрязваме на две с конец.

Слагаме върху сервизна чиния и намазваме обилно по средата с шоколадовата смес.

Слагаме втория блат и обилно заливаме целия сладкиш с шоколад.

Поръсваме със смлените ядки и малко настъргана лимонова кора.

Сервираме сладкиша охладен.

изт./Cakes & Cake Decorating - изд. Hermes Haus/

*За улеснение при събиране на сладкиша можете да използвате ринг!

Още рецепти...

Десерти
Торти
Сладкиши, пайове, тарти
С плодове и ядки

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: