Начало » Рецепти » Основни ястия, Безмесни/вегетариански/, Тестени, Паста, Световна кухня, Италианска кухня, Ястия за деца над 3 г., Продукти, Рецепти с патладжан, Рецепти с домати, лук, гъби » Лингуини с доматен сос и патладжан

Лингуини с доматен сос и патладжан

Лингуини с доматен сос и патладжан

Продукти:

 

300 гр. лингуини /паста/

вода

сол

 

За соса:

 

1 патладжан

1 глава лук

5 ск. чесън

500 гр. доматен сос

зехтин, босилек, риган, пармезан за поръсване.

 

 - пушено месо, кайма по желание.

 

Приготвяне:

 

Пастата сваряваме по указанието на пакета.

Патладжанът измиваме, почистваме и нарязваме на дребно.

Посоляваме и оставяме за известно време да се отцеди горчивината му.

Измиваме под течаща вода.

В тиган с мазнина запържваме лука, чесъна и сушените риган и босилек.

/Ако добавяте месо сега е момента /

Добавяме патладжана и пържим няколко минути.

Заливаме с доматения сос и пържим до желаната гъстота.

Сварената паста изцеждаме.

Сервираме пастата с готовия сос и поръсваме с люспи пармезан и свеж босилек.

Сервираме ястието топло!

 

 

Още рецепти...

 

 

Основни ястия
Безмесни/вегетариански/
Тестени
Паста
Световна кухня
Италианска кухня
Рецепти с патладжан
Рецепти с домати, лук, гъби
 

 




Коментари
Няма добавени коментари
Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!