Лингуини с доматен сос и патладжан

Продукти:

300 гр. лингуини /паста/

вода

сол

За соса:

1 патладжан

1 глава лук

5 ск. чесън

500 гр. доматен сос

зехтин, босилек, риган, пармезан за поръсване.

- пушено месо, кайма по желание.

Приготвяне:

Пастата сваряваме по указанието на пакета.

Патладжанът измиваме, почистваме и нарязваме на дребно.

Посоляваме и оставяме за известно време да се отцеди горчивината му.

Измиваме под течаща вода.

В тиган с мазнина запържваме лука, чесъна и сушените риган и босилек.

/Ако добавяте месо сега е момента /

Добавяме патладжана и пържим няколко минути.

Заливаме с доматения сос и пържим до желаната гъстота.

Сварената паста изцеждаме.

Сервираме пастата с готовия сос и поръсваме с люспи пармезан и свеж босилек.

Сервираме ястието топло!

Още рецепти...

Коментари

Няма добавени коментари

Добави коментар

Get this widget at roytanck.com

Последно от форумите

Последно от Детска кухня

Рецепти:

Здравословно:

Полезно:

Акаунт:

Споделяне:

Следетe ни във: