Начало » Рецепти » Основни ястия, Ястия с риба и морски дарове, Световна кухня, Ястия за деца над 3 г., Празници, Рецепти за Никулден » Ароматни котлети от акула

Ароматни котлети от акула

Продукти:

3 котлета от акула
1 / 2 лимон
черен пипер, сол.
За глазиране:
3 с. л. зехтин
сок от половин лимон
1 с. л. майонеза
3 с. л. бяло вино
1 ч. л. сушен босилек
1 с. л. лимонова кора
сол, черен пипер.

Приготвяне:

Котлетите измиваме и поръсваме със сол и черен пипер.

Заливаме със сок от лимон.

Запържваме по 1 - 2 мин от всяка страна в сгорещена мазнина.

Намазваме със сместа за глазиране от двете страни обилно рибата и слагаме в тавичка с малко мазнина.

Ако остане от сместа изливаме върху рибата.

Слагаме в сгорещена фурна да се пекат на 230 * С за около 5 - 7 мин. и изваждаме.

Готовата риба сервираме с гарнитура или салата по избор.