Орзо със смляно месо, сушени домати и орехи

Продукти:

300 гр орзо

300 гр смляно месо

1 / 4 ч. ч. сушени домати на слънце

200 мл гъст доматен сос

1 /2 ч. ч. смлени орехи

1 с. л. сушен босилек

1 ч. л. сушен риган

4 ск. чесън

зехтин, сол, магданоз или свеж босилек за поръсване

пармезан

Приготвяне:

Пастата сваряваме по указанието на пакета в подсолена вода.

Приготвяне на соса:

В тиган със сгорещена мазнина запържваме чесъна.

Добавяме смляното месо и надробяваме с дървена шпатула на много дребно или като за мусака.

Щом се запържи месото поръсваме със сушените подправки.

Добавяме доматите предварително накиснати във гореща вода и разбъркваме.

Заливаме със соса и бъркаме, докато се сгъсти.

Посоляваме и добавяме орехите.

Разбъркваме и снемаме от огъня.

Сервираме  отцедената паста със сос поръсена с магданоз и люспи или настърган пармезан.

Още рецепти...

Ястия със смляно месо и колбаси
Паста
Италианска кухня
Рецепти с домати, лук, гъби

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: