Телешко варено

Продукти:

300 - 400 гр телешко месо

5 - 6 картофа

4 моркова

1 / 2 глава целина  или алабаш

 5 - 6 малки глави лук или 3 големи нарязани на 4

5 - 6 скилидки не белен чесън

черен пипер на зърна, дафинов лист, сол, зехтин

магданоз, лимон.

Приготвяне:

Местото измиваме и почистваме от ципите.

Нарязваме на едро и варим около 1, 5 ч.

Можете да ускорите процеса на варене като използвате тенджера под налягане.

При варенето често отпенваме.

Картофите, морковите и лука белим.

Морковите, целината и лука нарязваме на едро.

Картофите остават цели.

Прехвърляме месото в друга тенджера, прецеждаме бульона и добавяме зеленчуците.

Добавяме подправките или други на вкус и зехтин.

Варим до готовност.

Сервираме парчета месо и от всички зеленчуци в порцията.

Слагаме резен лимон и поръсваме със свеж магданоз.

Още рецепти....

Супи и чорби
Месни
Ястия с телешко месо
Ястия с месо
Българска кухня
Рецепти с картофи, моркови

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: