Начало » Рецепти » Десерти, Бисквити, бонбони, сладки, Ястия за деца над 3 г., Детски празнични рецепти, Празници, Рецепти за Коледа и Нова година » Захарни портокалови сладки

Захарни портокалови сладки

Захарни портокалови сладки

Продукти 1 / 2 доза:

225 гр масло

1 ч захар

2 ч брашно + брашно за точене

1 яйце

1 с. л. фино настъргана портокалова кора

щипка сол

1 ванилия

1 с. л. бакпулвер

* 1 ч.  =  250 мл

 

За глазурата:

200 гр фина пудра захар

1 белтък

1 с. л. портокалов сок

- бои за оцветяване

- кокосови стърготини за поръсване

 

Приготвяне:

Смесваме захарта, маслото и яйцето.

Разбъркваме добре, докато се смесят продуктите.

Брашното пресяваме със солта и бакпулвера и добавяме към маслената смес.

Замесваме меко тесто.

Добавяме корите от портокал и ванилията и отново омесваме хубаво тестото.

Тестото разделяме на две части, увиваме в найлоново фолио и оставяме за около час в хладилника да стегне тестото.

Тестото може да стои в хладилник до два дни.

Изваждаме и поръсваме плота с брашно.

Разточваме тънка или такава кора каквито искате да бъдат бисквитите.

Изрязваме с фигурки и печем върху пекарска хартия за около 5 - 7 мин. или, докато порозовеят краищата.

Охлаждаме и декорираме.

 

Приготвяне на глазурата:

Белтъка разбиваме с вилица.

Добавяме портокаловия сок и захарта на части.

Започваме да бъркаме, докато се образува гладка глазура.

Оцветяваме глазурата в желаните цветове и декорираме..

Можете да декорирате с готова глазура за декорация или да си направите фунийки от пекарска хартия, в които слагаме различни цветове глазура и отрязваме връхче на фунийката.

Може и със сладкарски пош и тънък накрайник за декориране.

източник: /Му Recipes/

 

Още рецепти...

 

Празници
Коледа и Нова година
Бисквити, бонбони, сладки
 




Коментари
дида каза:03/12/2011 06:25:33
Има и био портокали,които не са третирани с химикали.Мисля,че с портокал е по-добре,щото есенцията сама по себе си също е химикал.Ще направя портокаловите сладки,благодаря за хубавата рецепта.Поздрави на България!
Силвия каза:16/12/2010 14:04:47
Чудесна рецепта и изпълнение, но аз лично не бих ползвала кората на портокалите. Запозната съм и зная, че са третирани с химикали и парафин, за да се запазват и да имат търговски вид и наистина не бих сложила от тази кора в сладките. Има портокалови есенции, по-добро решение е според мен. Иначе както винаги вкусно, красиво, перфектни снимки!

Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!