Захарни портокалови сладки

Продукти 1 / 2 доза:

225 гр масло

1 ч захар

2 ч брашно + брашно за точене

1 яйце

1 с. л. фино настъргана портокалова кора

щипка сол

1 ванилия

1 с. л. бакпулвер

* 1 ч.  =  250 мл

За глазурата:

200 гр фина пудра захар

1 белтък

1 с. л. портокалов сок

- бои за оцветяване

- кокосови стърготини за поръсване

Приготвяне:

Смесваме захарта, маслото и яйцето.

Разбъркваме добре, докато се смесят продуктите.

Брашното пресяваме със солта и бакпулвера и добавяме към маслената смес.

Замесваме меко тесто.

Добавяме корите от портокал и ванилията и отново омесваме хубаво тестото.

Тестото разделяме на две части, увиваме в найлоново фолио и оставяме за около час в хладилника да стегне тестото.

Тестото може да стои в хладилник до два дни.

Изваждаме и поръсваме плота с брашно.

Разточваме тънка или такава кора каквито искате да бъдат бисквитите.

Изрязваме с фигурки и печем върху пекарска хартия за около 5 - 7 мин. или, докато порозовеят краищата.

Охлаждаме и декорираме.

Приготвяне на глазурата:

Белтъка разбиваме с вилица.

Добавяме портокаловия сок и захарта на части.

Започваме да бъркаме, докато се образува гладка глазура.

Оцветяваме глазурата в желаните цветове и декорираме..

Можете да декорирате с готова глазура за декорация или да си направите фунийки от пекарска хартия, в които слагаме различни цветове глазура и отрязваме връхче на фунийката.

Може и със сладкарски пош и тънък накрайник за декориране.

източник: /Му Recipes/

Още рецепти...

Празници
Коледа и Нова година
Бисквити, бонбони, сладки
 

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: