Супа от праз с варена застройка
Продукти:
3 - 4 стръка праз лук
3 - 4 сушени червени пиперки
50 гр. масло
1 с. л. растителна мазнина
сол и подправки на вкус / черен пипер, чубрица, магданоз /
За застройката:
2 яйца
1 / 2 кофичка кисело мляко
1 с. л. препечено брашно
1 ч. л. червен пипер
Приготвяне:
В съд с незалепващо дъно разтопяваме маслото, добавяме раст. мазнина и запържваме нарязания на дребно праз.
Пиперките накисваме за кратко в гореща вода да омекнат и нарязваме на дребно с помоща на ножица или остър нож.
Разбъркваме, подправяме и посоляваме.
Заливаме с около 1, 5 л горща вода и варим до готовност.
В друг сух съд препичаме брашното като внимаваме да не прегори.
Изстиналото брашно смесваме с яйцето и млякото и разбъркваме много добре с тел.
Връщаме застройката на котлона на ниска степен и при непрекъснато бъркане довеждаме до кипене.
Щом заври снемаме от огъня и добавяме при непрекъснато бъркане към супата, която сме намалили на ниска степен.
Оставяме още 1 - 2 мин и снемаме от огъня.
Подправяме със свеж магданоз и сервираме с топъл хляб.
Още рецепти:
Супи и чорби
Зеленчукови
Българска кухня
Рецепти с домати, лук, гъби

- Рецепти |
- Здравословно |
- Полезно |
- Форум |
- Контакти
Рецепти:
- Супи и чорби |
- Предястия |
- Салати |
- Основни ястия |
- Тестени |
- Десерти |
- Световна кухня |
- Детска кухня |
- Празници |
- Зимнина |
- Продукти
Здравословно:
- Алергии |
- Здравословно хранене и рецепти |
- Диети и режими на хранене |
- Храната като източник |
- Тя и Той |
- Бебето и Детето
Полезно:
- Подправки |
- Продукти |
- Съвети |
- За дома |
- Градината и балкона |
- Пътуване |
- Домашни забавления за деца - Направи си сам
Акаунт:
Споделяне:
Следетe ни във:
All rights reserved!