Начало » Рецепти » Основни ястия, Ястия със смляно месо и колбаси, Ястия с месо, Световна кухня, Италианска кухня, Ястия за деца над 3 г., Продукти, Рецепти с домати, лук, гъби » Кюфтета по италиански

Кюфтета по италиански

Продукти:

500 г р кайма

3 с. л. пармезан

1 чаша галета
2 яйца
800 гр доматено пюре
1 глава лук
2 - 3 скилидки чесън
магданоз
босилек
риган
сол
захар
черен пипер
зехтин.

Приготвяне:

Омесете каймата заедно с яйцата, галетата (оставете си няколко лъжици), пармезана, сол на вкус, част от нарязания магданоз, и прясно смлян черен пипер. Оформете кюфтетата, оваляйте в отделената галета и изпържете до полуготовност в растителна мазнина.
В дълбок тиган загрейте малко зехтин, добавете нарязания на полумесеци лук, смачканите скилидки чесън и босилека.

След като се задушат, добавете доматеното пюре.

Подправете със сол, 1 ч. л. захар, смлян черен пипер и риган.

След като се посгъсти, прибавете в съда кюфтенцата, похлупете с капак и оставете да се вари на бавен огън още около 15 минути.

Поднесете като основно ястие, гарнирано с бял ориз или паста.

Препоръка: Най-добър вкус се получава, ако ястието има възможност да отлежи поне час преди сервиране.

източник: /loisslokoski.blogspot.com/

Още рецепти...

Основни ястия
Ястия със смляно месо и колбаси
Ястия с месо
Световна кухня
Италианска кухня
Ястия за деца над 3 г.
Рецепти с домати, лук, гъби