Крем супа от моркови и карфиол с кашкавал

Продукти:

1 - 2 моркова

1 / 2 глава цветно зеле /карфиол/

2 ск. чесън

1 чушка

200 мл. прясно мляко

100 гр. кашкавал

50 гр. масло

подправки на вкус.

Приготвяне:

Почистените и измити зеленчуци нарязваме на едро и заливаме с вода колкото да ги покрие.

След като дзаврат добавяме маслото и овкусяваме с подправки и сол на вкус.

Варим зеленчуците 20 - 30 мин. или до готовност.

Заливаме с прясното мляко и още малко вода ако е необходимо.

Оставяме да заврат и снемаме от огъня.

Добавяме настъргания кашкавал и свежи подправки на вкус.

Пасираме супата до гладка консистенция.

Сервираме с люспи пармезан и залята с тънка струйка зехтин.

Още рецепти...

Супи и чорби
Крем супи
Ястия за деца 1-3 г.
Ястия за деца над 3 г.
Рецепти със зеле, карфиол, броколи
 

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: