Брауни със сушени череши

Продукти:

250 гр натурален шоколад

150 гр захар

80 гр масло

3 яйца

1 / 2 ч. ч. сушени череши

2 - 3 с. л. ром , коняк

1 капсула ванилия.

Приготвяне:

Шоколада нарязваме на малки парчета.

Смесваме с маслото и слагаме на водна баня или в MW фурна до разтопяването им.

Често разбъркваме и след като се разтопят оставяме да се охладят.

Разделяме жълтъците от белтъците.

Белтъците разбиваме на сняг, а жълтъците със захарта до пухкав крем.

Добавяме жълтъците към шоколадовата смес и бъркаме с лъжица, докато се комбинират.

Белтъците добавяме на малки части и бъркаме, докато се поемат и те изцяло от сместа.

Черешите накисваме в рома и оставяме да се накиснат за няколко минути след което нарязваме на дребно.

Нарязаните сушени череши добавяме заедно с ванилията към сместа и разбъркваме.

Насипваме във форми за мъфини, като предварително сме сложили хартиени капсул.

Печем във загрята до 170* С около 7 - 8 мин.

Може да се изпече във обща форма,  като времето за печене се увеличава на около 15 мин.

Още рецепти...

Десерти
Кексове и мъфини, бишкоти
Световна кухня
Детски празнични рецепти
С плодове и ядки

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: