Начало » Рецепти » Десерти, Торти, С плодове и ядки, Световна кухня, Ястия за деца над 3 г., Детски празнични рецепти » Бисквитена торта с баварски крем и череши

Бисквитена торта с баварски крем и череши

Продукти:

2 пакета бисквити закуска

250 мл компот от череши, малини, ягоди.

За крема:
800 мл прясно мляко
200 гр захар / на вкус /
5 с. л. натурално нишесте
5 жълтъка
100 гр масло

200 мл течна животинска сметана
1 течна от ванилия

- 1 бурканче сладко от череши >>

- 100 гр шоколад - бял, черен по желание*

Приготвяне:

В дълбок съд наливаме млякото и довеждате до кипене.

В купа смесете жълтъците, захарта, нишестето и разбийтее до пухкав крем.

Добавете топлото мляко на тънка струя при непрекъснато бъркане.

Връщате отново на среден огън и бъркате непрекъснато.

Когато започнат да се образуват мехури по повърхността и се сгъсти снемате от огъня.

Добавете шоколада, маслото и ванилията и бъркате, докато се разтопи маслото.

Бъркайте крема с миксер на висока степен 5 мин.

Оставете крема да се охлади.

Сметаната рабивате с малко захар до гъст крем и добавяте към охладения крем.

Сглобяване на тортата:

В купа наливате плодовия компот и потапяте бисквитите.

Подреждате в правоъгълна или форма с откопчаваш се ринг ред бисквити, ред крем, като завършвате с крем.

По средата на тортата след като намажете крема подреждате една до друга целите череши или други плодове според вкуса ви, след, което продължавате редуването..

Ако подреждате в кръгла форма ще се наложи да правите и триъгълни парчета, за да придобиете кръгла форма и да запълните дупките.

Поръсете с кокосови стърготини или настърган бял шоколад и оставете на хладно за една нощ.

Още рецепти...

Торти
Десерти
С плодове и ядки
Детски празнични рецепти