Начало » Рецепти » Основни ястия, Ястия със свинско месо, Ястия с телешко месо, Ястия с ярешко, агнешко, заешко месо, Ястия с месо, Световна кухня, Българска кухня, Ястия за деца над 3 г. » Кавърма кебап

Кавърма кебап

Кавърма кебап

Продукти:

500 гр крехко месо /свинско, телешко, агнешко др./

4 - 5 стръка праз

резен целина

3 - 4 червени сушени или пресни пиперки

50 мл доматено пюре или 2 - 3 с. л. домашна лютеница

50 мл червено вино

растителна мазнина

чубрица, сол, черен пипер.

 

Приготвяне:

Месото нарязваме на дребни късчета.

Запържваме ги в сгорещената мазнина, докато се изпари отделилата се течност от месото.

Добавяме нарязания праз и накълцаната целина.

Разбъркваме и добавяме нарязаните сушени или пресни пиперки.

Разбъркваме и подправяме.

Добавяме пюрето от домати или лютеницата и заливаме с виното.

Захлупваме с капак и оставяме да се задушава на тих огън.

Яститето се вари до пълно омекване на месото, докато остане на мазнина.

Сервираме с ориз или картофено пюре, поръсено със свеж магданоз.

източник: / книга за домакината 57г. /

 

 

Още рецепти...

 

 

.Основни ястия
Ястия със свинско месо
Ястия с телешко месо
Ястия с ярешко, агнешко, заешко месо
Ястия с месо
Българска кухня

 

 

 

 

 




Коментари
Бате Пешо каза:15/12/2012 11:01:15
Аз, като река да се изфукам пред мои гости ,че съм голям готвач правя кавърмата с ярешко и с повечко мерло и черен пипер,но слагам и малко лютиво.На трима комшии и аз в това число една нормална тенджера не ни стига и 5-6 литра подобрител./имам пред вид мерлото/.
Tanya Doyceva каза:03/11/2011 20:12:46
Опитах и това ястие и стана добре, а аз ви препоръчвам да направите рецептата с лютеница, че става по-добре :))

Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!