Заек със сметана, горчица и розмарин

Продукти:

1 заек нарязан на парчета

3 с л горчица

1 ч сметана

5 ск. чесън

1 ч бяло вино

сол, черен пипер, червен, растителна мазнина

Пресен розмарин

Приготвяне:

Порционираното месо посолете и поръсете с черен пипер.

В дълбок тиган запържете до златисто от всички страни.

Добавете нарязания чесън и горчицата.

Налейте виното и подправете.

Щом заври прехвърлете в тава или друг огнеупорен съд.

Печете около 1, 5 часа на 200* С.

Накрая залейте със сметаната и оставете още известно време, докато тя се сгъсти.

Ако се наложи по време на печене можете да доливате с вода или вино.

Сервирайте с гарнитура по желание.

Още рецепти...

Ястия с ярешко, агнешко, заешко месо
Основни ястия
Ястия с месо
Световна кухня
Френска кухня
Празници
Великденски рецепти
 

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: