Начало » Рецепти » Десерти, Кексове и мъфини, бишкоти, С плодове и ядки, Световна кухня, Детски празнични рецепти, Празници » Мъфини с портокал и течен шоколад

Мъфини с портокал и течен шоколад

Продукти:

1 ч /cup = 240 мл

2 ч брашно
1 ч захар
1 с л бакпулвер
1 / 2 ч л сол
2 с л фино настъргана портокалова кора
1 ч кисело мляко
1 / 2 ч разтопено масло
3 с л портокалов фреш
1 / 2 капсула есенция ванилия
1 яйце

- Кафява захар за поръсване

- течен шоколад

Приготвяне:

Загрейте фурната до 170* С.

В купа пресейте брашното заедно с бакпулвера и солта.

Смесете с портокаловата кора, захарта и разбъркайте.

В друга купа смесете млякото, маслото, сока и яйцето.

Разбъркайте добре и добавете ванилията.

Започнете да добавяте брашното.

Бъркайте до хомогенност.

Подгответе формата за печене като поставите предварително хартиени капсули във всяко гнездо.

С лъжица за сладолед насипете част от сместа във формата за мъфини.

Сложете 1 ч л течен шоколад, след което допълвате с още от сместа.

Поръсете мъфините с кафява захар.

Печете около 20 мин или при проба с дървена клечка трябва да излезе суха.

Готовите мъфини оставете върху метална решетка.

По желание сервирайте гарнирани с крем маскарпоне >>

* От продуктите се получават 12 стандартни мъфина.

/fruittart.wordpress.com/

Още рецепти...