Начало » Рецепти » Супи и чорби, Зеленчукови, Крем супи, Световна кухня, Ястия за деца над 3 г., Продукти, Рецепти с домати, лук, гъби » Крем супа от гъби и картофи

Крем супа от гъби и картофи

Крем супа от гъби и картофи

Продукти:

200 гр гъби

3 картофа

2 глави лук

150 мл течна сметана

50 гр масло

1 ч л къри

сол, магданоз, пипер.

 

Приготвяне:

Гъбите, лука и картофите нарежете на едро.

Задушетете в разтопеното масло и 2 лъжици вода.

Подправете, посолете и залейте с гореща вода.

Варете супата до готовност.

Ако се наложи долейте още вода по време на варенето.

Накрая залейте супата със сметаната и оставете още няколко минути да ври.

Снемате от огъня и поръсвате с магданоз.

Оставете супата да се охлади малко и пасирайте.

По желание сервирайте залята с тънка струя зехтин и кротони.

 

 

 

 

 

 

 Още рецепти...

Супи и чорби
Зеленчукови
Крем супи
Световна кухня
Ястия за деца над 3 г.
Рецепти с домати, лук, гъби

 

 

 

 

 




Коментари
Алекс каза:12/10/2011 09:18:46
о, много благодаря за бързия отговор!!! не знаех, че има течна животинска сметана на Президент, задължително ще потърся!! ако не успея да се подготвя с нея за днес, ще пробвам с прясно мляко, дано да се получи:))) хубав и усмихнат ден!!
Kemi H каза:12/10/2011 08:09:43
Използвайте животинската сметана на Президент, а не растителна сметана и всичко ще е наред :) Според мен квасената сметана ще промени вкуса, но винаги можете да опитате и после да споделите дали е станало добре :) Освен това можете да замените сметаната с прясно мляко, но него сложете в началото като премерите количеството и долеете с вода колкото е необходимо..оставете да се варят зеленчуците в него и накрая пасирайте.
Алекс каза:12/10/2011 07:04:23
здравейте, бих искала да попитам може ли течната сметана в тази рецепта (за крем супа от гъби и картофи) да се замени със заквасена сметана, тъй като се опитваме да избягваме растителни мазнини... дали ще се развали вкусът и ако се замени със заквасена сметана, тя трябва ли да мине някаква термична обработка? много се извинявам за лаишкия въпрос, но сега прохождам в кулинарното майсторство:))) сайът е прекрасен и се надявам с него тези първи стъпки да са успешни:)) поздрави!

Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!