Крем супа от тиквички и пармезан

Продукти:

2 тиквички

1 голям картоф

1 стрък пресен чесън

50 гр масло

50 мл течна сметана

1 / 2 ч ч настърган пармезан

копър, зехтин, сол.

 - пушена или маринована сьомга

Приготвяне:

В тенджера разтопете маслото.

Нарежете на дребни кубчета зеленчуците и задушете в мазнината.

Посолете и залейте с гореща вода.

Варете зеленчуците до готовност и до редуциране на течността.

Накрая добавете сметаната и оставете да се вари още 5 мин.

Снемате супата от котлона и добавяте нарязания копър и пармезана.

Разбъркайте и пасирайте.

Сервирайте супата  гарнирана с пушена или маринована сьомга и няколко люспи пармезан

или препечени филийки с масло и сьомга по желание.

Още рецепти...

Супи и чорби
Крем супи

Продукти
Рецепти с тиквички

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: