Агнешки котлети с пюре от лук

Продукти:

10 агнешки котлета

зехтин, сол, черен пипер.

За пюрето:

5 глави лук

60 гр масло

1 картоф

50 мл сметана

сол, мащерка.

Приготвяне:

Лукът и картофа нарязваме на дребно.

В съд със сгорещена мазнина ги запържваме, като внимаваме да не загорят.

Заливаме малко вода, посоляваме и варим около 25 мин или до готовност на продуктите.

Накрая добавяме сметаната.

Снемаме от огъя и оставяме да се охладят малко.

Слагаме в блендер и приготвяме пюрето.

Сервираме по желание залято с тънка струйка зехтин и свежа мащерка.

Котлетите почистваме и заливаме с мако зехтин.

Поръсваме със свещо смлян черен пипер и морска сол.

Печем на скара или грил тиган 2-4 мин от всяка страна.

Сервираме котлетите с пюре.

**********************************************************************

Още рецепти...

Коментари

Няма добавени коментари

Добави коментар

Последно от форумите

Последно от Детска кухня

Рецепти:

Здравословно:

Полезно:

Акаунт:

Споделяне:

Следетe ни във: