Начало » Рецепти » Основни ястия, Ястия с ярешко, агнешко, заешко месо, Аламинути, Скара, грил, барбекю, Ястия с месо, Световна кухня, Френска кухня, Празници, Великденски рецепти, Рецепти за Гергьов ден, Рецепти с домати, лук, гъби » Агнешки котлети с пюре от лук

Агнешки котлети с пюре от лук

Агнешки котлети с пюре от лук

Продукти:

10 агнешки котлета

зехтин, сол, черен пипер.

 

За пюрето:

5 глави лук

60 гр масло

1 картоф

50 мл сметана

сол, мащерка.

 

Приготвяне:

Лукът и картофа нарязваме на дребно.

В съд със сгорещена мазнина ги запържваме, като внимаваме да не загорят.

Заливаме малко вода, посоляваме и варим около 25 мин или до готовност на продуктите.

Накрая добавяме сметаната.

Снемаме от огъя и оставяме да се охладят малко.

Слагаме в блендер и приготвяме пюрето.

Сервираме по желание залято с тънка струйка зехтин и свежа мащерка.

Котлетите почистваме и заливаме с мако зехтин.

Поръсваме със свещо смлян черен пипер и морска сол.

Печем на скара или грил тиган  2-4 мин от всяка страна.

Сервираме котлетите с пюре.

 

 

**********************************************************************

 

**********************************************************************

 

Още рецепти...

 

Основни ястия
Ястия с ярешко, агнешко, заешко месо
Ястия с месо
Скара, грил, барбекю
Аламинути
Световна кухня
Френска кухня
Празници
Рецепти с домати, лук, гъби

 

/bourgogne-recettes.com/

 

 

 

 




Коментари
Няма добавени коментари
Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!