Начало » Рецепти » Предястия, Гарнитури, сосове дипове..., Световна кухня, Френска кухня, Рецепти с домати, лук, гъби » Конфит от лук и смокини

Конфит от лук и смокини

Конфит от лук и смокини

Продукти:


 4 глави червен лук
 10 сушени смокини
 1 шепа стафиди
 3 с л балсамов оцет,

 2 с л  ябълков оцет
 
1 с л масло
 Сол и пипер

 Индийско орехче
 20 мл вода

 

Приготвяне:

 Лукът нарязвате на дребно и запържвате леко в тиган с масло.

Добавете нарязаните на малки кубчета кубчета смокини, стафидите и оцета.

 Разбъркайте леко и намалете степента на котлона.

Добавете сол, черен пипер и  индийско орехче.

Залива се с вода, разбъркайте и оставете поне 1 час, покрито.
 Свалете капака и ако се налага и има още течност гответе, докато се изпари.

Сервирайте към гъши дроб, меса и сирена.
 

 

 

Още рецепти:

 

Предястия
Световна кухня
Френска кухня
Рецепти с домати, лук, гъби

questcequonmange.over-blog.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




Коментари
Няма добавени коментари
Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!