Начало » Рецепти » Основни ястия, Ястия със свинско месо, Ястия с телешко месо, Ястия с месо, Световна кухня, Българска кухня » Винен кебап

Винен кебап

Продукти:

600 гр месо /свинско, телешко, говеждо/

3 глави лук

1 с л настъргана целина

2 ск чесън

100 мл доматен сок

1 ч червено вино

1 ч л захар

2 с л брашно

1 ч л червен пипер

дафинов лист, черен пипер, сол

магданоз.

Приготвяне:

Месото нарежете на дребни кубчета.

В тенджера под налягане загрейте растителната мазнина.

Запържете месото до златисто.

Добавете дребнонарязан лук, настърганата целина и чесъна.

Посолете, поръсете с червен пипер и залейте с виното и доматения сок.

Разбъркайте, подправете и залейте с топла вода колкото да покрие месото или ако искате повече сос добавете повече вода.

Затворете капак на тенджерата, завъртете винтила на степен за варене на месо и щом изсвисти варете 20 мин.

Отворете тенджерата като следвате инструкциите за отваряне на тенджера под налягане.

Върнете на котлона и щом заври залейте разтвореното в студена вода брашно.

Оставете да къкри 3 - 5 мин или, докато се сгъсти соса до желаната консистенция.

Готовото ястие сервирайте поръсено с магданоз и бял ориз.

Още рецепти...

Основни ястия
Ястия със свинско месо
Ястия с телешко месо
Ястия с месо
Българска кухня

Коментари

ана мария каза:21/01/2016 17:57:27

това ястие е препоръчано за хора които имат вкус.....

Мария каза:24/03/2011 20:58:41

Рецептата е страхотна, става много вкусно и със свинско и с телешко месо. Като си направим една тенджера веднъж я ядем с гарнитура ориз, а на следващия ден с картофено пюре.

Кemi Н каза:23/03/2011 23:37:48

Радвам се, че ви е харесал!

ina каза:23/03/2011 20:50:41

Направих кебапа, но без целината, не я обичаме. Сложих няколко зърна бахар. Стана страхотно вкусен.

димитровна каза:27/01/2011 16:10:26

Рецептата е много добра,но защо в тенджера под налягане?! Там вкусът не е същия,да знаете.

иван каза:27/11/2010 10:28:29

mnogo vkusno ne6to koga to go opita6 6te si oblixex prystite

иван каза:27/11/2010 10:28:17

mnogo vkusno ne6to koga to go opita6 6te si oblixex prystite

Снежи каза:30/10/2010 11:51:40

Виненият кебап е наистина много вкусно българско ястие.Приготвя се много бързо и е много хранително.