Albondigas - Испански кюфтета с доматен сос
Продукти:
500 гр смляно месо
2 стръка пресен лук
2 ск. чесън
2 с л настърган пармезан
1 яйчен жълтък
2 супени лъжици прясна мащерка листа или 1 / 2 чаена лъжица сушена мащерка
1 / 2 чаена лъжичка сол + сол на вкус
1 / 2 ч.л. прясно смлян черен пипер
1 супена лъжица зехтин
4 големи домата нарязани на кубчета
2 супени лъжици червено или бяло вино
2 супени лъжици прясно нарязан розмарин или 1 / 2 ч.л. сух розмарин
Щипка захар
Мащерка или магданоз поръсване.
Приготвяне:
Смесете смляното месо с нарязаните на дребно лук и чесън
Добавете мащерката , пармезана, жълтъка, сол, черен пипер и разбъркайте много добре в голяма купа.
Оформете малки кюфтета с еднакъв размер.
В сгорещената мазнина сотирайте кюфтетата от всички страни за около 5 мин.
Добавете доматите, виното, захарта и розмарина.
Подправете на вкус със сол и черен пипер.
Гответе ястието на слаб огън за около 15 минути.
Поръсете с пармезан, мащерка или магданоз.
Сервирайте ястието горещо с гарнитура ориз, паста или картофено пюре.
Още рецепти...
Ястия с месо
Световна кухня
Испанска кухня
© All rights reserved. vkusnoikrasivo.com / 2009 - 2010
© All rights reserved. vkusnoikrasivo.com / 2009 - 2010
Превод: vkusnoikrasivo.com
Източник: oneperfectbite.blogspot.com
- Рецепти |
- Здравословно |
- Полезно |
- Форум |
- Контакти
Рецепти:
- Супи и чорби |
- Предястия |
- Салати |
- Основни ястия |
- Тестени |
- Десерти |
- Световна кухня |
- Детска кухня |
- Празници |
- Зимнина |
- Продукти
Здравословно:
- Алергии |
- Здравословно хранене и рецепти |
- Диети и режими на хранене |
- Храната като източник |
- Тя и Той |
- Бебето и Детето
Полезно:
Акаунт:
Споделяне:
Следетe ни във:
All rights reserved!