Начало » Рецепти » Българска кухня, Домашно приготвени продукти, Продукти » Квасене на мляко

Квасене на мляко

Квасене на мляко

Продукти:

2 л домашно прясно мляко

1/2 к л домашно кисело мляко

одеало

 

Приготвяне:

Млякото прецеждате и сварявате.

Оставете да изстине до вашата телесна температура /проверете с пръст потопен в млякото - не бива да е топло или пръста да не издържа в млякото, трябва да е приятно топло.

Ако имате термометър можете да го използавте, вместо примитивното опитване с пръста :)

Слагате закваската, разливате по съдове и завивате с дебело и затоплено одеало или друго подобно нещо.

Оставяте за 3 - 4 ч и проверявате млякото.

Ако е заквасено, развийте да изстива, в противен случай млякото става кисело.

Ако прекалите със закваската млякото също става кисело.

Готовото и охладено гъсто кисело мляко сервирайте и гарнирайте по желание.

 

 

 

 

 

 

 

 Още рецепти...

 

Домашно приготвени продукти
Продукти
Българска кухня
 

 

 

 




Коментари
Бубо каза:03/07/2012 10:10:15
Приятелю КОПФ,телесната температура е около 36 градуса. Ако е 60 ще експлодираш ...да знаеш това...!
копф каза:06/07/2010 09:59:08
Да загреем до нашата телесна температура, т.е. до 60 градуса? Като се пише, трябва да се мисли малко. Ако на някого му се получи кисело мляко от 60 градусово прясно, ще му сваля шапка.

Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!