Крем супа от карфиол, картофи и гъби

Продукти:

1 / 2 малка глава карфиол

3 сварени картофа

3 - 4 печурки

2 ск чесън

100 мл течна сметана

50 гр масло

копър или магданоз на вкус

сол, зехтин.

Приготвяне:

Карфиолът накъсан на розички задушете в мазнината заедно с нарязаните гъби.

Добавете чесъна, подправете на вкус и разбъркайте.

Залейте с вода и варете 15-20 мин.

Добавете картофите нарязани и сметаната.

Преди да снемете от огъня добавете бучка масло.

Поръсете със свежа подправка и пасирайте.

Сервирайте залята с тънка струя зехтин и кротони по желание.

Още рецепти...

Супи и чорби
Крем супи

Рецепти с домати, лук, гъби
 

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: