Начало » Рецепти » С риба и морски дарове, Салати » Рибна салата

Рибна салата

Продукти:
1 голям домат,
1 филе от бяла риба,
50 гр. кашкавал,
3-4 листа зелена салата,
5-6 стръка див лук,
1 стрък пресен лук,
2-3 с.л. царевица,
5-6 маслини,
3-4 чери доматчета.
Дресинг:
5-6 с.л. зехтин,
1/2 лимон,
1 ч.л.сол,
1 с.л. горчица,
1 ч..л.майонеза,
2-3 стръка пресен копър.
Приготвяне:
Вземаме домата и му отрязваме капачето.
С малко ножче изрязваме домата на малки триъгълничета, изрязваме вътрешността и слъщица изгребваме всичко от вътре и оставяме на страни.
Салатата нарязваме на тънки ивици, кашкавала на малки кубчета, обезкостени маслини на малки кръгчета, филето от рибата варим на пара за 5 мин. и нарязваме на малки парченца
С тази смес пълним домата.
Сервираме в/у зелено листо и украсяваме.
Смесваме всички продукти за дресинга , разбъркваме енергично в съд с капак до побеляване и заливаме доматчето!