Паста със сос от пресни домати и печени чушки

Продукти:

300 гр паста

вода, сол.

Сос:

3 големи домата

5 червени, печени чушки

1 глава лук

4 - 5 ск чесън

1 с л захар

1 ч л брашно

магданоз, босилек,

зехтин, сол.

- пармезан за поръсване.

Приготвяне:

Пастата сварете по указанието на пакета.

Запържете в загрят зехтин нарязания на дребно лук и чесън.

Добавете много дребно накълцаните печени, белени чушки.

Пържете, докато поомекнат .

Добавете захарта, солта и малко брашно, разбъркайте.

Добавете нарязаните на дребни кубчта домати.

Намалете на средна степен и оставете да къкри соса, докато придобе желаната от вас консистенция и гъстота /10 - 15 мин./

Снемате от огъня и поръсвате соса с нарязан свеж босилек и магданоз.

Сервирайте пастата със сос и настърган пармезан.

Още рецепти...

Тестени
Паста
Световна кухня

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: