Начало » Рецепти » Основни ястия, Ястия със свинско месо, Ястия с телешко месо, Ястия с месо, Световна кухня, Празници, Рецепти с тиквички » Гриловани пържоли с пюре от тиквички

Гриловани пържоли с пюре от тиквички

Гриловани пържоли с пюре от тиквички

Продукти:

2 - 3 пържоли

3 - 4 с л зехтин

1 ск пресован чесън

сок от 1/2 лимон

2 с л соев сос

сол, подправки на вкус.

 

За пюрето:

2 тиквички

1 голям сварен картоф

1/2 ч настърган пармезан

50 мл прясно мляко или течна сметана

50 гр масло

сол, копър, чесън, пипер на вкус.

 

Приготвяне:

В купа смесете всички компоненти за марината.

Разбъркайте до хомогенност.

Залейте пържолите и оставете за няколко часа в хладилник.

Маринованите пържоли изпържете в тиган, изпечете на скара или грил тиган.

 

Приготвяне на пюрето:

Тиквичките измийте, почистете и по желание обелете.

Нарежете на малки кубчета и задушете в маслото и малко вода.

Покрийте с капак и задушете до омекване на тиквичките.

Подправете, посолете и разбъркайте.

Сложете тиквичките в блендер и добавете нарязания картоф.

Добавете сметаната/млякото, пармезана и още подправки на вкус и пюрирайте.

Сервирайте към пържолите заляти с тънка струя зехтин и свежа салата.

 

 

 

Още рецепти...

 

Основни ястия
Ястия с месо
Световна кухня
Рецепти с тиквички

 

Снимки: Kemi H >>

 


 

 

 

 

 




Коментари
Kemi H каза:06/02/2012 00:15:50
Опитайте, вероятно ще стане, не съм опитвала :)
Марина каза:05/02/2012 21:11:43
Пюрето от тиквички може ли да се приготви някакси без картофи?

Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!