Red Velvet Sandwich Cookies/Сандвич бисквити " Червено кадифе "

Продукти за 17 сандвич бисквити:

295 гр брашно

30 гр какао

1/2 ч л бакпулвер

1/2 ч л сода

1/4 ч л сол

170 гр масло

200 гр захар

1 голямо яйце

1 с л ванилия

180 мл Бутермилк*

1 с л течна червена боя /сладкарска/

 

За крема:

1 опаковка сирене филаделфия

113 гр масло

340 гр пудра захар

1 с л ванилия

 

Приготвяне:

Загрейте фурната до 190* С.

Пресейте брашното, какаото, бакпулвера, содата и солта.

Смесете млякото с боята и разбъркайте.

Разбийте маслото със захарта до пухкав крем.

Добавете яйцето, ванилията и отново разбъркайте.

Добавете млякото с боята и накрая сухите съставки.

 

© All rights reserved. vkusnoikrasivo.com - Kemi H/ 2009 - 2011

 

Бъркайте до хомогенност.

Застелете тава с хартия за печене.

С помощта на малка лъжица за сладолед оформете малки топчета и сложете на разстояние.

Печете в загрятата фурна за 10 мин.

Готовите бисквити не бива да пресъхват.

Изваждат се, когато при проба с дървена клечка тяизлиза суха.

Готовите бисквити охладете на метална решетка.

Слепете бисквтите по две с приготвения крем.

 

Приготвяне на крема:

В купа разбъркайте сиренето до пухкавост.

Добавете маслото и отново разбъркайте.

Накра се добавя захарта и ванилията.

Бъркайте до хомогенност и слепете бисквитите.

* Бутермилкът можете да замените с прясно мляко смесено с 1 ч л оцет.Оставете  да престоят 10 - 15 мин, за да се смесят добре.

Други технологии за правене на бутермилк >>

 

 

 

Още рецепти...

 

Бисквити, бонбони, сладки
изт. joyofbaking.com

 

© All rights reserved. vkusnoikrasivo.com - Kemi H/ 2009 - 2011

© All rights reserved. vkusnoikrasivo.com - Kemi H/ 2009 - 2011