Бирен рохлик /Pivní rohlíky

Продукти:

500 гр брашно

230 мл светла бира

2 яйца

100 мл олио

7 гр суха мая

1 ч л сол

1 с л захар

- за поръсване: сусам, мак, нигела и др. според вкуса.

- жълтък за намазване

Приготвяне:

Пресейте брашното в купа.

Добавете яйцата.

Смесете всички течни съставки, добавете маята и разбъркайте.
Замесете меко и еластично тесто.

Сложете в купа и оставете да втасва на топло за около 45 мин.
Готовото тесто разделете на около 15 топчета.
Вижте тук как се оформят >> ВИДЕО

Готовите оставете за около 15 мин на топло.

Намажете с жълтък и поръсете с каквото желаете.
Намаслете и и поръсете тава с брашно.
Сложете готовите рохлици на 10 см разстояние.

Изпечете за около 15-20 мин. или до порозовяване.
Сервирайте топли.